حلويات رمضان 2013 مربى الجزر من مطبخ الشيف اسامة السيد رمضان 2013
طريقة عمل مربى الجزر لأسامة السيد
المقادير
- جزر مبشور ,3.50 كأس
- ماء ,3.50 كأس
- سكر ,3.50 كأس
- زنجبيل , ملعقة صغيرة
- بشر ليمون , ملعقة صغيرة
- عصير ليمون , فنجان
طريقة التحضير
- يُوضع الجزر مع الماء في وعاءٍ على نارٍ هادئة ويُترك حتى تتبخر كمية كبيرة من السائل.
- يُضاف السكر ويُقلب الخليط ثم يُضاف الزنجبيل، وبشر الليمون وعصير الليمون.
- يُترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة ساعة أو ساعة ونصف مع التقليب من حينٍ لآخر.
- يُترك مربى الجزر ليبرد ثم يُصب في برطمانات معقمة ليُحفظ بها.
- يُقدَّم مربى الجزر بارداً على وجبة الفطور أو يُمكنكِ إستخدامهِ في تحضير الحلويات المختلفة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق