حلويات رمضان 2013 طبقات السحلب والفستق
طريقة عمل طبقات السحلب والفستق
يعد السحلب من الحلويات المشهورة وسهلة التحضير، إليكِ طريقة عمل طبقات السحلب والفستق:
المقادير
- حليب ,2 كوب
- قطر ,2 ملعقة كبيرة
- ماء , كوب
- سكر ,4 ملاعق كبيرة
- مسحوق السحلب ,4 ملاعق كبيرة
- فستق مجروش خشن, كوب
- ماء ورد , ملعقة صغيرة
- مربى الورد ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب
مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.
- يُترك الخليط ليبرد قليلاً.
- يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.
- عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.
- تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد.
- يُقدم دافئاً أو بارداً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق